什么是绿色大米？什么是有机大米？

一、绿色大米要求科学合理食用农药肥料

(一)含义

绿色大米是遵循可持续发展原则,依照特殊生产过程制造,经专门机构评定,批准使用绿色食品标志商标的稻米,具备零污染、安全可靠、高品质、营养丰富等特性。绿色大米分A级和AA级。A级绿色大米能够 限量、限品类、限时间使用一些肥料、农药。AA级绿色大米要求在生产过程中不食用肥料、农药和其它不利于自然环境和身体健康的成分。

(二)特点

绿色大米与其它稻米相比较有如下特性:

1、特别强调成品出自于优良生态环境,即原产地经检测,其土壤层、空气、水体合乎《绿色食品产地环境技术条件》要求。

2、对成品采用“从土地到餐桌”全过程质控,生产过程中的投入品合乎绿色食用稻米有关生产资料使用规范要求,制造实际操作合乎绿色大米制造技术规范要求。

3、对成品依规采用规范的规范与管理方法,绿色食品标志认证一回有效批准使用期限为3年,3年到期后可申请办理续期,按照资质认证审批后方可再继续使用绿色食品标志。

4、绿色大米是1种做到更高一些要求,提高市场竞争能力的稻米,它力争做到西方发达国家一般食品质量水准。绿色大米是在一般稻米向有机大米方向发展的1种过渡型新型产品。

二、有机大米严禁使用农药肥料

(一)含义

有机大米指来自于有机农业制造管理体系,按照有机农业制造要求和相应的规范生产制造,而且通过合法的、独立的有机食品机构资质认证的稻米。依照有机农业生产标准,在生产过程中不使用有机化学合成的肥料、农药、生长调节剂等成分,不采用基因工程技术获得的生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采用一系列可持续发展的农业技术、协调种植业和畜牧业的关系,推动生态系统平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。

(二)特点

有机大米与其它稻米的最主要的差别有如下特性:

1、有机大米在制造加工中完全不能使用农药、肥料、激素等人工合成成分,而且不允许使用基因工程技术;绿色大米则容许有限制使用这类成分,而且不禁止使用基因工程技术。有机大米在土地制造转型方面有严格的要求,充分考虑一些成分在自然环境中会存留非常长的时间,土地从制造其它食物到制造有机大米需要两到3年的转换期,而绿色大米则没转换期的要求。

2、有机大米在数目上实行严格管理,要求定地块、定产量,制造其它稻米没那么严格的要求。

3、依照惯例,有机食品规范资质认证一回有效批准期为一年,一年到期后可申请办理“保证认证”,按照查验、审批通过后方可再继续使用有机食品规范。

绿色大米和有机大米都是优质大米,都很推荐食用哦!

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