来源: 阅读： 2021-10-26 15:05:06
1、黑色珍宝,东北天然原生木耳。
2、大东北特产原生态,黑木耳养生健康菜。
3、黑木耳生长在黑龙江牡丹江,当地气候四季分明,昼夜温差大,便于木耳生长,当地水源富足,湿度足,使得耳片更加厚实饱满,黑龙江森林覆盖率高,生态环境优越,便于积累养分,这使得当地木耳肉厚、鲜美、肥嫩、滑嫩柔软,弹性十足,干净,易清洗。
4、东北黑木耳堪称全国木耳之冠,内含丰富的蛋白质,柔脆滑爽,肉质细嫩,享有“素中之荤”的美称,能强筋活血、清热、洗毛、清肺,益身健体,是纺织、矿山、化工等行业不可缺少的保健品。
5、东北的木耳和其他地方的木耳相比,晒干了之后,肉非常的厚,而且营养丰富,泡发率也比较的高,黑木耳非常的有光泽,吃到嘴里感觉非常的细腻,在全国来说,东北的黑木耳都是非常出名的,东北黑木耳的特质与道与东北的低温条件和当地优越的自然环境有着不可分割的关系,木耳是东北的一种特产,质地非常的柔软,烹饪之后味道非常的鲜美,是一种非常好的养生滋补品。
6、鲜嫩采摘,肉质肥厚
7、东北黑木耳日照充足,营养丰富,山泉灌溉,洁净健康,饱满清脆,色泽诱人
8、黑木耳状如耳朵,系寄生于枯木上的一种菌类,富含铁、钙、磷和维生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。 新鲜的木耳呈胶质片状,半透明,侧生在树木上,耳片直径5~10厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并有极细的绒毛,呈黑褐色或茶褐色。
9.食谱
凉拌木耳
山药炒木耳
10.黑木耳浸泡后色泽黑褐,质地呈胶质状透明,厚度适中而有弹性,味道鲜美,可荤可素,被称为素中之荤。
11.看颜色:好的黑木耳呈黑色或黑褐色,色泽均匀,大小均匀不易碎。
12.闻味道:好的黑木耳略带木质清香,劣质黑木耳闻起来略带酸味。
13.含水量低,干度足易保存,经过多道工序,细心挑选,品质优良。
14.好的木耳生长周期长,泡发率高,泡发后木耳肥硕。
15.怎么正确泡木耳?
泡发木耳建议用冷水温水,不建议使用热水,热水会导致木耳泡发不充分,从而降低泡发率和影响食用。
16.木耳泡太久有毒吗?
其实干木耳本身是没有足毒的,但是泡发时间过长的话就会被细菌、霉菌污染,产生黄曲霉素等有害物质,建议浸泡时间不超过4小时。
17.木耳图片
18.黑木耳,它是天赐美味,“食所加庶,羞有芝栭”,“玉食峨眉木耳,金齑丙穴鱼”,“软湿青黄状可猜,欲烹唤木盘回”,戴圣者、韩愈和陆游对木耳也是高度赞美。伟大的革命者先行者孙中山先生,最喜欢喝四味汤,素食中的佳品,四物其中之一,便就是这黑木耳。黑木耳作为“山珍”的成员之其一,不仅可以吃,还可以入药作补品,在世上被称为中餐中的黑色瑰宝。
19.我国历史上有着“南菇北耳”之说,东北黑木耳是绿色食品中的首选,最高品质的木耳自然是产自东北,那的木耳不是南方毛耳所能比及,东北黑木耳质地厚软又富有弹性。不仅口感好还是公认的上乘品质,无根好耳,其耳肉色泽呈黑褐色,底灰白有光泽,无泥质地且轻盈。纯正黑龙江山区黑木耳,保证生于野外椴树,且无任何色素添加,久煮不化,吸尘防霾,炖汤,爆炒皆可!
20.木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。它有很丰富的营养价值。木耳味甘,性平,能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。
想瘦身却又懒得运动的朋友可不要错过啦!黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类,不仅是人体必需的营养成分,也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后,转变成维生素A,有润泽皮肤毛发的作用。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态,有利于脂肪在体内完全消耗,带动体内脂肪运动,使脂肪分布合理,形体匀称。纤维素促进肠蠕动,促进脂肪排泄,有利于减肥。
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