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中秋竞争激烈,元祖雪月饼为何流行?

[提要] 月饼最初是用来拜祭月神的供品,随后在漫长的历史演进中,发展为吃月饼和赏月的习俗。有趣的是,中国南北文化差异其实挺大的,吃月饼却是南北各地都必备的中秋习俗。月饼作为一种时节性非常强的食品,月饼生产...

      月饼最初是用来拜祭月神的供品,随后在漫长的历史演进中,发展为吃月饼和赏月的习俗。有趣的是,中国南北文化差异其实挺大的,吃月饼却是南北各地都必备的中秋习俗。月饼作为一种时节性非常强的食品,月饼生产商主要依靠中秋前的销售旺季来赚取利润,因此竞争的激烈程度远超想象。元祖雪月饼推出36年,能够在这种市场环境下一直保持流行,必然有其过人之处。

产品质量是核心

      不论营销手段多么犀利,一个品牌想要真正活下去并成为经典,产品质量就始终是核心。大浪淘沙始见金,品牌包装得再华丽,没有产品质量的支撑,也会随着时间的推移而失去色彩。

      通过市场研究,可以清晰地看到一个现象,凭借营销出道的网红爆款如同天空划过的流星,初见时绚丽多彩,但很快就消失于夜幕中。而那些专注于产品质量的企业,反而会愈发彰显出经典的韵味,俘获消费者的心。

      元祖深谙此道,一直将产品质量放在首位。对于月饼而言,产品质量主要就是口感味道与食品安全。元祖不断创新工艺,优选食材,打造出清甜冰爽的雪月饼系列,在热浪未退的秋季,为消费者带来一丝凉意。同时,元祖积极建设食品安全体系,实现从生产到运输的全程冷链管控。每一份雪月饼都附有专属的食品履历码,实现“一物一码式”身份管理,消费者扫码就能查看产品信息,见证品质安全。

品牌定位是关键

      月饼本质上是月亮的具象化,其形象就是从中秋满月演化而来,有着大团圆的美好蕴意,人们会在中秋佳节赠送给亲友,来表达祝福。市面上的月饼大品牌很多,元祖为何能持续保持流行?品牌定位就是其中的关键。

      依托于高标准的产品质量,元祖始终定位于“精致礼品名家”,从规模庞大的月饼市场中细分出来,精准抓住消费者的送礼需求。元祖雪月饼礼盒的包装贴合月饼,避免浪费,符合当代社会的节约之风。同时,礼盒的设计简约却不简单,精致中透露着高贵典雅,充分表达礼物深重的祝福意义。

      通过构建产品质量、包装、款式、设计等因素的差异化优势,消费者就会对元祖形成品牌认同,在中秋选购月饼送礼时优先想到元祖雪月饼。品牌定位绝不是简单的广告口号与宣传,而是通过市场和产品的双重定位,使品牌理念更符合消费者的价值观,满足他们对于精神和物质的内在需求。



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